Fondue-Stübli Spycher

Fondueplausch in rustikalem Ambiente

Geniessen Sie einen gemütlichen Abend nach einem Wintertag in den Bergen mit Ihrer Familie oder Freunden bei einem feinen Käsefondue, Raclette oder «Belvedere» Fondue Chinoise .

Unser Angebot in der Wintersaison:

Käsefondue

Der Schweizer Klassiker. Die spezielle Käsemischung gibt unserem Fondue die richtige Würze. Dazu servieren wir Ihnen frisches Brot und geschwellte Kartoffeln. 

Raclette

Wir bereiten Ihnen das Raclette nach traditioneller Art zu. Von halben Käselaiben kommt der geschmolzene Käse direkt auf Ihren Teller. Zum Raclette servieren wir Ihnen Kartoffeln, saure Gurken, Essigzwiebeln, Senffrüchte etc. 

Fondue Chinoise «Belvedere»

Die klassische Fondue-Variation mit Fleisch, welches Sie selber am Tisch zubereiten. Beim Fondue Chinoise wird fein geschnittenes Fleisch in einer Bouillon gekocht. Dazu servieren wir Ihnen verschiedene Beilagen, Saucen, Pommes frites oder Reis. 

Für Ihren Anlass

Der Spycher bietet bis zu 30 Personen Platz für einen gemütlichen Anlass (Firmenessen, Weihnachtsfeier, Familienparty etc.). Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen, sei es per Email oder telefonisch unter +41 33 888 99 99. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!