Restaurant «Belvedere»

Disfrute de la gastronomía en el Hotel Belvedere en Grindelwald

Nuestro Restaurant «Belvedere» le ofrece una amplia variedad de menús gourmet, en invierno y en verano. Deléitese con una cocina fresca y creativa que cuenta con productos locales. Podrá disfrutar tanto platos suizos como sabores internacionales y ligeros con influencias mediterráneas.

El Restaurant «Belvedere» es miembro de la asociación gastronómica francesa «Chaîne des Rôtisseurs».

Desayuno en el Restaurant «Belvedere»

Nuestro bufé de desayuno ofrece una gran variedad de opciones que satisfarán todos los gustos. Empiece bien el día, tanto si es huésped del hotel como cliente externo. Diario de 7.30 a 10.30 h en invierno y de 7.00 a 10.00 h en verano.

Disfrute también incluso con necesidades dietéticas especiales

Si tiene necesidades dietéticas especiales, háganoslo saber. Antes de visitarnos, comuníquenos por ejemplo si no puede consumir gluten o lactosa, o si es alérgico a las nueces, los frutos del bosque, etc. Puede confiar en que le trataremos a cuerpo de rey con nuestras deliciosas creaciones personalizadas. Ofrecemos asimismo una amplia variedad de platos vegetarianos.

Degustaciones gastronómicas

  • Los martes echamos un vistazo entre bastidores con una visita a la cocina del chef Florian Stadler y su equipo (18.00 h)
  • Los jueves podrá poner la guinda a su cena con un amplio bufé de postres
  • Los viernes tiene lugar la «noche de bistec tártaro»: su anfitrión Urs Hauser prepara en la mesa de cada huésped y a su gusto un delicioso bistec tártaro de carne fresca de buey. Si está interesado, avise al camarero
  • Los domingos, el menú comienza con un bufé de entrantes (solo en temporada de invierno)

Horarios de apertura

Además de las horas de desayuno:
7 de abril al 23 de mayo 2019:19.00 h - 22.00 h (cocina abierta hasta las 20.45 h)
espacios limitados, pequeño menú à la carte
24 de mayo al 12 de octubre 2019:19.00 h - 23.00 h (cocina abierta hasta las 21.15 h)
13 de octubre al 13 de diciembre 2019:19.00 h - 21.00 h (cocina abierta hasta las 20.30 h)
espacios limitados, pequeño menú à la carte
15 de diciembre 2019 al 12 de abril 2020:18.45 h - 23.00 h (cocina abierta hasta las 21.00 h)
13 de abril al 14 de mayo 2020:19.00 h - 22.00 h (cocina abierta hasta las 20.45 h)
espacios limitados, pequeño menú à la carte
15 de mayo al 17 de octubre 2020:19.00 h - 23.00 h (cocina abierta hasta las 21.15 h)

El restaurante «Da Salvi», de nuestro socio el Hotel Steinbock, abre a diario durante todo el año.

Le agradecemos que tenga en cuenta que en el restaurante no se permiten mascotas.