Restaurant «Belvedere»

Plaisirs gastronomiques au Belvedere à Grindelwald

Notre Restaurant «Belvedere» se propose de flatter vos papilles en été et en hiver avec des menus gastronomiques variés. Dégustez une cuisine fraîche et inventive qui mise sur des produits du terroir et vous propose aussi bien les grands classiques suisses qu'une cuisine internationale légère aux accents méditerranéens.

Le Restaurant «Belvedere» est membre de la Société gastronomique française «Chaîne des Rôtisseurs».

Petit déjeuner au Restaurant «Belvedere»

Notre buffet petit déjeuner quotidien est particulièrement complet et varié. Il n'y a pas mieux pour démarrer la journée en tant que pensionnaire de l'hôtel ou que client extérieur. Quotidien de 07h30 à 10h30 en saison hivernale, et de 07h00 à 10h00 en saison estivale.

Plaisirs gustatifs pour les plus exigeants

Si vous avez des demandes particulières en matière de repas, nous saurons nous y conformer. Vous souffrez d'une intolérance au gluten, au lactose ou à d'autres denrées comme les arachides, les noix, les baies, etc.? N'hésitez pas à nous en faire part avant votre arrivée. Vous pouvez compter sur nous pour vous préparer des mets savoureux à souhait. Et il y a aussi toujours des plats végétariens.

  • Le lundi soir, nous vous proposons de découvrir les coulisses de l'établissement à 18h00 avec une visite à la cuisine pour y rencontrer Florian Stadler et sa brigade.
  • Le lundi, c'est «soirée fondue»: Profitez de nos spécialités fondue au poisson à un prix préférentiel.
  • Le jeudi, le dîner sera couronné par un grand buffet de desserts et de confiseries.
  • Le vendredi, c'est «soirée tartare». Urs Hauser vous préparera sur demande un savoureux steak tartare frais à votre table. Il suffit d'en faire la demande au service.
  • Le dimanche, c'est un buffet d'entrées qui ouvre le menu (en saison d'hiver uniquement).

Sous réserve de modifications

Horaires

En-dehors des horaires du petit déjeuner:
21 décembre 2018 au 6 avril 2019:de 18h45 à 23h00 (la cuisine ferme à 21h00)
7 avril au 23 mai 2019:de 19h00 à 21h00 (la cuisine ferme à 20h30)
places limitées, petite carte à la carte
24 mai au 12 octobre 2019:de 19h00 à 23h00 (la cuisine ferme à 21h15)
13 octobre au 13 décembre 2019:de 19h00 à 21h00 (la cuisine ferme à 20h30)
places limitées, petite carte à la carte

Le Restaurant «Da Salvi» à l'hôtel Steinbock, notre partenaire, est ouvert tous les jours et tout au long de l'année!

Les animaux domestiques ne sont pas admis au restaurant. Merci de votre compréhension