Restaurant «Belvedere»

Plaisirs gastronomiques au Belvedere à Grindelwald

Notre Restaurant «Belvedere» se propose de flatter vos papilles en été et en hiver avec des menus gastronomiques variés. Dégustez une cuisine fraîche et inventive qui mise sur des produits du terroir et vous propose aussi bien les grands classiques suisses qu'une cuisine internationale légère aux accents méditerranéens.

Le Restaurant «Belvedere» est membre de la Société gastronomique française «Chaîne des Rôtisseurs».

Petit déjeuner au Restaurant «Belvedere»

Notre buffet petit déjeuner quotidien est particulièrement complet et varié. Il n'y a pas mieux pour démarrer la journée en tant que pensionnaire de l'hôtel ou que client extérieur. Quotidien de 07h30 à 10h30 en saison hivernale, et de 07h00 à 10h00 en saison printanière et estivale.

Plaisirs gustatifs pour les plus exigeants

Si vous avez des demandes particulières en matière de repas, nous saurons nous y conformer. Vous souffrez d'une intolérance au gluten, au lactose ou à d'autres denrées comme les arachides, les noix, les baies, etc.? N'hésitez pas à nous en faire part avant votre arrivée. Vous pouvez compter sur nous pour vous préparer des mets savoureux à souhait. Et il y a aussi toujours des plats végétariens.

Découvertes gastronomiques

Lundi«Soirée fondue»: Profitez de nos spécialités fondue au poisson et à la viande à un prix préférentiel.
Mai au 13 octobre 2019
MardiDécouvrez les coulisses de l'établissement à 18h00 avec une visite à la cuisine pour y rencontrer Florian Stadler et sa brigade.
Mai au 13 octobre 2019
MercrediSpécialités Suisses: Sur la suggestion quotidienne de notre chef, vous trouverez aujourd'hui de délicieuses spécialités suisses.
Mai au 13 octobre 2019
JeudiVotre dîner sera couronné par un grand buffet de desserts et de confiseries.
Mai au 13 octobre 2019
Vendredi«Soirée tartare»: Votre hôte Urs-B. Hauser vous préparera sur demande un savoureux steak tartare frais à votre table. En cas d’absence, Alina Sebastian se fera un grand plaisir de lui remplacer.
Mai au 20 septembre 2019
SamediLa famille Hauser invite tous ces hôtes à un apéritif de bienvenue.
Mai au 13 octobre 2019
DimancheLe buffet d'entrées ouvre le menu
A partir de décembre 2019

Sous réserve de modifications

Horaires

Le 15 octobre et le 12 décembre 2019, nous ferons des excursions avec notre équipe et le restaurant sera fermé le soir. Merci beaucoup de votre compréhension.
 
13 octobre au 13 décembre 2019:Petit déjeuner der 07h00 à 10h00
Dîner de 19h00 à 21h00 (la cuisine ferme à 20h30)
places limitées, petite carte à la carte
14 décembre 2019 au 14 mars 2020:Petit déjeuner de 07h30 à 10h30
Dîner dès 18h30 (la cuisine ferme à 21h00)
15 mars au 17 octobre 2020:Petit déjeuner de 07h00 à 10h00
Dîner dès 19h00 (la cuisine ferme à 21h30)

Le Restaurant «Da Salvi» à l'hôtel Steinbock, notre partenaire, est ouvert tous les jours et tout au long de l'année!

Les animaux domestiques ne sont pas admis au restaurant. Merci de votre compréhension