Restaurant «Belvedere»

Prelibatezze all’hotel Belvedere a Grindelwald

Gustate l’ampia varietà di menu gourmet del nostro Restaurant «Belvedere» in estate e in inverno. Cucina creativa fatta di ingredienti freschi e genuini. Offriamo specialità svizzere e piatti «fusion» con contaminazioni mediterranee.

Il Restaurant «Belvedere» è membro dell’associazione gourmet francese «Chaîne des Rôtisseurs».

Prima colazione nel Restaurant «Belvedere»

Ampio buffet giornaliero per la prima colazione che offre un’ampia scelta di piatti per soddisfare ogni esigenza. Iniziare bene la giornata – come ospite dell’hotel o come cliente esterno. Giornalmente in stagione invernale dalle 07:30 alle 10:30, in stagione estiva dalle 07:00 alle 10:00.

Prelibatezze anche per chi ha particolari esigenze alimentari

Pasti per ospiti con particolari esigenze alimentari. Comunicateci, prima del vostro arrivo, le vostre esigenze: se siete celiaci, intolleranti al lattosio o allergici ad altri ingredienti (noci e bacche, per esempio) e provvederemo a creare un menu su misura per voi. È sempre disponibile una scelta di piatti vegetariani.

Eventi gastronomici

  • Il lunedì sera à «la serata delle fondute»: Godetevi la nostra specialità fondue di pesce a un prezzo preferenziale.
  • Il martedì offriamo la possibilità di sbirciare dietro le quinte alle 18:00... visitando la cucina guidati da Florian Stadler e dal suo team
  • Il giovedì sera offriamo un ampio buffet di dolci
  • Il venerdì sera è «la serata steak tartare»: su richiesta, Urs Hauser (il titolare dell’hotel) preparerà personalmente una steak tartare al vostro tavolo. Chiedete informazioni al cameriere/alla cameriera.
  • La domenica sera il menu inizia con buffet di antipasti (soltanto d’inverno).

Soggetto a modifiche

Orari

Dopo la prima colazione:
dal 7 aprile al 23 maggio 2019:dalle 19:00 alle 22:00 (la cucina è aperta fino alle 20:45)
posti limitati, piccolo menu à la carte
dal 24 maggio al 12 ottobre 2019:dalle 19:00 alle 23:00 (la cucina è aperta fino alle 21:15)
dal 13 ottobre al 13 dicembre 2019:dalle 19:00 alle 21:00 (la cucina è aperta fino alle 20:30)
posti limitati, piccolo menu à la carte
dal 14 dicembre 2019 al 12 aprile 2020:dalle 18:45 alle 23:00 (la cucina è aperta fino alle 21:00)
dal 13 aprile al 14 maggio 2020:dalle 19:00 alle 22:00 (la cucina à aperta fino alle 20:45)
posti limitati, piccolo menu à la carte
dal 15 maggio al 17 ottobre 2020:dalle 19:00 alle 23:00 (la cucina à aperta fino alle 21:15)

Il ristorante «Da Salvi» dell’hotel Steinbock, nostro partner, è sempre aperto, tutto l’anno!

Si prega di osservare che non è ammessa la presenza di animali nel ristorante.