Restaurant «Belvedere»

Prelibatezze all’hotel Belvedere a Grindelwald

Gustate l’ampia varietà di menu gourmet del nostro Restaurant «Belvedere» in estate e in inverno. Cucina creativa fatta di ingredienti freschi e genuini. Offriamo specialità svizzere e piatti «fusion» con contaminazioni mediterranee.

Il Restaurant «Belvedere» è membro dell’associazione gourmet francese «Chaîne des Rôtisseurs».

Prima colazione nel Restaurant «Belvedere»

Ampio buffet giornaliero per la prima colazione che offre un’ampia scelta di piatti per soddisfare ogni esigenza. Iniziare bene la giornata – come ospite dell’hotel o come cliente esterno. Giornalmente in stagione invernale dalle 07:30 alle 10:30, in stagione estiva dalle 07:00 alle 10:00.

Prelibatezze anche per chi ha particolari esigenze alimentari

Pasti per ospiti con particolari esigenze alimentari. Comunicateci, prima del vostro arrivo, le vostre esigenze: se siete celiaci, intolleranti al lattosio o allergici ad altri ingredienti (noci e bacche, per esempio) e provvederemo a creare un menu su misura per voi. È sempre disponibile una scelta di piatti vegetariani.

Eventi gastronomici

LunedìLa «serata delle fondute»: Godetevi la nostra specialità fondue di pesce o di carne a un prezzo preferenziale.
Maggio a ottobre 2019
MartedìOffriamo la possibilità di sbirciare dietro le quinte alle 18:00... visitando la cucina guidati da Florian Stadler e dal suo team
Maggio a ottobre 2019
MercoledìSpecialità svizzere: Sulla raccomandazione quotidiana del nostro chef, oggi troverete deliziose specialità svizzere.
Maggio a ottobre 2019
GiovedìIl buffet di dolci e dessert corona la vostra cena.
Maggio a ottobre 2019
VenerdìLa «serata steak tartare»: su richiesta, Urs-B. Hauser (il titolare dell’hotel) preparerà personalmente una steak tartare al vostro tavolo. Alina Sebastian lo sostituirà se è assente.
Maggio a ottobre 2019
SabatoLa famiglia Hauser invita tutti gli ospiti ad un aperitivo di benvenuto.
Maggio al 20 settembre 2019
DomenicaIl menu inizia con buffet di antipasti.
Da dicembre 2019

Soggetto a modifiche

Orari

dal 24 maggio al 12 ottobre 2019:Prima colazione dalle 07:00 alle 10:00
Cena dalle 19:00 (cucina fino alle 21:30)
dal 13 ottobre al 13 dicembre 2019:Prima colazione dalle 07:00 alle 10:00
Cena dalle 19:00 alle 21:00 (cucina fino alle 20:30)
posti limitati, piccolo menu à la carte
dal 14 dicembre 2019 al 14 marzo 2020:Prima colazione dalle 07:30 alle 10:30
Cena dalle 18:30 (cucina fino alle 21:00)
dal 15 marzo al 17 ottobre 2020:Pima colazione dalle 07:00 alle 10:00
Cena dalle 19:00 (cucina fino alle 21:30)

Il ristorante «Da Salvi» dell’hotel Steinbock, nostro partner, è sempre aperto, tutto l’anno!

Si prega di osservare che non è ammessa la presenza di animali nel ristorante.